Ẩm thực
Cách làm món Cóc lắc – Món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè
Chào các bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn 1 món ăn vặt tuyệt vời cho ngày hè với hướng dẫn cách làm chi tiết qua hình ảnh trực quan. Đó chính là món Cóc lắc.
Bước 1: Lựa chọn những trái cóc Thái non rửa sạch, gọt vỏ ngâm trong nước.
Bước 2: Chẻ đôi ngâm vào hộp nước khác và cho vào tủ lạnh 2-4 tiếng.
Bước 3: Chút bột ớt, đường nâu, nước mắm sên cho đường tan hết tắt bếp để nguội.
Bước 4: Đổ cóc ra rổ cho ráo hoặc lau khô bằng khăn sạch rồi trộn hỗn hợp mắm đường cho thấm.
Bước 5: Vớt cóc đã ngâm và cho vào hộp với chút đường cát, muối tôm rồi lắc đều.
Bước 6: Thưởng thức và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Thien Nhien – Group Yêu Bếp