Cách làm món ngan cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu

Ngan cháy tỏi là món mà nghe tên thôi đã thấy thơm lừng rồi, bạn có nghĩ món này có thể làm được bằng nồi chiên không dầu không?. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn cách làm món ngan cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu nhé. Làm với nồi chiên không dầu ưu điểm là thịt chín đều mà vẫn rất mềm ẩm không bị khô.

Tham khảo: Top Nồi chiên không dầu bán chạy nhất thị trường

Nguyên liệu làm ngan cháy tỏi

– Nửa con ngan làm sạch chặt miếng nhỏ
– Nhiều tép tỏi thái lát
– Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương

Cách làm ngan cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chặt miếng khoảng 4cm, phần ít xương kiểu ức thì mình lọc luôn

ngan chay toi 1

Bước 2: Ướp ngan với xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương khoảng 30’

ngan chay toi 2

Bước 3: Trong lúc chờ ngan ngấm, thái tỏi trộn cùng chút muối, dầu ăn. Bỏ vào nồi không dầu 190 độ 10’ là tỏi chín vàng giòn giòn

ngan chay toi 5

Bước 4: Trước khi cho ngan vào nồi không dầu, thêm chút tỏi bằm và trộn đều

ngan chay toi 3

Bước 5: Cho vào nồi chiên không dầu 190 độ 15’

ngan chay toi 7

Bước 6: Hết 15’ đầu kiểm tra và trở mặt.

ngan chay toi 6

Bước 7: Tiếp tục chiên 10’ ở 195 độ, thêm tỏi đã chiên lúc nãy trộn cùng chiên tiếp 5’ là xong 

ngan chay toi 4

Bước 8: Cho ra đĩa. Thịt ngan chín đều, lấp lánh mỡ ngan, cắn miếng mềm ẩm, tỏi vừa giòn vừa dẻo thơm lừng 

ngan chay toi 8

Nguồn: FB Heina Phuong

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *