Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng hạt sen tại nhà

Sữa gạo lứt là thức uống tốt cho tim mạch, nhiều chất xơ, lợi sữa sau sinh, hỗ trợ giảm cân, đẹp da tóc. Thức uống này cũng rất dễ làm, các bạn cùng theo dõi bài viết nhé!

sua gao lut 1

1. Cách làm sữa gạo lứt hạt sen bằng máy làm sữa

1.1 Nguyên liệu

  • 50gr gạo lứt đỏ ngâm 8h, rửa sạch, rang thơm.
  • 30gr sen Huế, rửa sạch.
  • Đường phèn 50 gr (cho độ ngọt dịu, tầm 30%)
  • Muối hồng Himalyan

1.2 Cách làm

Cho gạo, sen, muối hồng, đường và 1.1l nước, chế độ Sữa hạt nấu chín (strong milk) .

Sau 35 phút, Máy báo hoàn thành, vớt ra lọc bã (để bã bỏ tủ lạnh ngày hôm sau bị đặc sữa) .

Đợi sữa nguội hoàn toàn, cho vào bảo quản tủ lạnh, uống được 2 ngày.

sua gao lut 2

2. Cách làm sữa gạo lứt hạt sen thủ công

2.1 Nguyên liệu

  • 100gr gạo lứt đỏ ngâm 8h, rửa sạch, rang thơm.
  • 30gr sen Huế, rửa sạch.
  • Đường phèn 50 gr (cho độ ngọt dịu, tầm 30%)
  • Muối hồng Himalyan

2.2 Cách làm

Hạt Sen nấu cùng 500ml nước cho chín, trong 15 phút.

Nấu 1 lít nước sôi, cho gạo đỏ vào nấu trong 15p cho hạt gạo chín, nở ra.

Đợi Nước Gạo + gạo nguội. Cho vào máy xay sinh tố + Nước sen&hạt sen đã nấu chín

Ấn xay mịn. Sau đó lọc bỏ bã, thu được nước sữa.

Nếu bạn không thích thêm sữa bò, thì bắt lên bếp riu riu lửa cho sữa ấm lên, cho đường phèn vào hòa tan (50 gram cho độ ngọt dịu 30%)

Nếu bạn thích vị béo của sữa bò, cho vào 1 bịch 220 ml TH true milk không đường. Bắt bếp lửa nhỏ + đường đến khi sữa ấm lên (không nấu sôi, sữa sẽ mất chất).

Đợi nguội và cất tủ lạnh. Thế là xong.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Thảo Tâm Nguyễn – Group Yêu Bếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *