Công thức tự làm món Pate ngon sạch tại nhà

Pate là món ăn khoái khẩu với nhiều tín đồ. Tuy nhiên, nhiều người còn lo ngại về vấn đề vệ sinh của các loại Pate ngoài thị trường. Do đó, hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món Pate ngon và sạch ngay tại nhà với cách làm trực quan, tỉ mỉ rất dễ làm.

1. Nguyên liệu làm món Pate

Để làm món Pate các bạn cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu sau:

– 100g mỡ lợn

– 300g thịt nạc vai nhiều mỡ

– 300g gan lợn

– 2 củ hành tây

– 2 củ tỏi

– Hành khô

– Sữa tươi không đường và bánh mì đặc ruột

Bạn nhớ rửa sạch những nguyên liệu này nhé!

2. Cách làm món Pate

Bước 1: Thái mỏng thịt, gan và băm nhỏ hành tỏi

Bước 2: Ngâm thịt với nước muối ấm 15 phút/lần. Ngâm 2 lần tổng là 30 phút. Gan thì các bạn ngâm sữa tươi không đường trong 30 phút. Sau đó lấy ra vừa rửa sạch để ráo nước.